狠狠躁夜夜躁AV网站中文字幕,欧美黑人XXXX高潮猛交 ,久久精品国产亚洲AV麻豆,免费人成无码大片在线观看

做6S管理,就找6S咨詢服務(wù)中心!

6S咨詢公司

6S咨詢服務(wù)中心
6S咨詢

6S管理咨詢熱線:

183-2338-2498 191-1276-9042

快速咨詢

驗證碼

×
  • 15年6S管理實戰(zhàn)咨詢經(jīng)驗15年6S管理實戰(zhàn)咨詢經(jīng)驗

6S基礎(chǔ)知識

6S咨詢
183-2338-2498
191-1276-9042

有疑惑,請問有什么可以幫您?

驗證碼

6S基礎(chǔ)知識

6S咨詢 首頁  > 6S基礎(chǔ)知識

餐飲業(yè)5S管理實施方案

發(fā)布時間:2015-11-26發(fā)布作者: 6S咨詢服務(wù)中心 關(guān)注人數(shù):



現(xiàn)在中國的食品安全成了很大的問題,當(dāng)前形勢下,如何做好餐廳食品安全管理呢?那就需要引進(jìn)5S管理,5S管理目前被廣泛的使用,一種管理制度能夠受到重視并持續(xù)不斷的運(yùn)用及推廣,自有其優(yōu)點(diǎn),5S管理制度亦然。為了能讓餐廳更好的實施5S管理,5S咨詢公司總結(jié)出餐飲業(yè)5S管理實施方案,供參考。  

餐飲業(yè)5S管理實施方案

一、5S管理對餐飲業(yè)的效益  

(一)5S管理是產(chǎn)品的最佳推銷者  

1、潔凈、明朗的生產(chǎn)工作環(huán)境是品質(zhì)的保證書,使顧客對產(chǎn)品有信心。  

2、能吸引消費(fèi)者、廠商參觀,增進(jìn)公司知名度。  

3、樹立良好企業(yè)形象的最佳管道。  

(二)5S管理能強(qiáng)化公司體制  

1、5S管理促進(jìn)員工對企業(yè)體的認(rèn)同感。  

2、5S管理能消除浪費(fèi),適時、適量將物料提供生產(chǎn)需求。  

3、推動5S管理可節(jié)省材料、消耗品、工具、潤滑油等。  

4、可避免動力空轉(zhuǎn),電力消耗、有效節(jié)約能源。  

5、5S管理的全員運(yùn)動,可激勵員工士氣。  

(三)5S管理能建立一個標(biāo)準(zhǔn)化制度  

1、強(qiáng)調(diào)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的重要性。  

2、要求每一個人確實遵守作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。  

3、作業(yè)方式一致,產(chǎn)品之品質(zhì)穩(wěn)定,生產(chǎn)目標(biāo)如期達(dá)成。  

4、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化可提高工作效率。  

(四)5S管理能建立安全工作環(huán)境  

1、工作場所舒適、寬廣,可避免員工心理之壓迫感。  

2、遵守作業(yè)標(biāo)準(zhǔn),防止工作傷害。  

3、工作方法改善,增進(jìn)人與環(huán)境的親和力。  

4、5S管理強(qiáng)調(diào)危險預(yù)知,提高員工防范事故能力。  

5、推展5S管理運(yùn)動過程,在潛移默化中,可增進(jìn)員工處事能力。  

二、5S管理意義及其活動重點(diǎn)  

5S管理的學(xué)理并不深奧,內(nèi)容不復(fù)雜,惟能深入體會其內(nèi)涵精髓,方能將5S管理推動到每個工作場所,每位員工也樂意遵守,不斷執(zhí)行,檢討再改進(jìn),持續(xù)一段時日后,成效立即顯現(xiàn),整個公司的體制、士氣、形象大幅度提升,這種效益的獲得不是用金錢可以購買得到的。茲將5S管理的意義及活動重點(diǎn)摘述如下:  

(一)整理(SEIRI)  

1、定義:清理雜亂,區(qū)分需要與不需要之物,并將不需要的東西清除。  

2、目的:  

(1)條理分明,清除不需要之物。  

(2)根據(jù)需要情況,分類管理。  

(3)清除污垢根源。  

3、活動重點(diǎn):  

(1)明確訂出實施整理的范圍。  

(2)規(guī)劃出不要物的暫放區(qū)。  

(3)明確要與不要的定義。  

(4)將不要的定義及整理的觀念傳授給全員知曉。  

(5)決定實施整理的時間,并將所需用具準(zhǔn)備妥當(dāng)。  

(6)明確規(guī)定每位成員負(fù)責(zé)區(qū)域。  

(7)依照定義及實施范圍推行整理。  

(8)定期不斷實施且定期巡回檢查。  

(9)整理后應(yīng)立即進(jìn)行整頓工作。  

(二)整頓(SEITON)  

 

1、定義:定位、定量——將需要物、需要量正確放在需要位置。  

2、目的:  

(1)舒適工作場所。  

(2)數(shù)量、效率、安全、有效地妥善安排。  

(3)避免尋找費(fèi)時:提高效率  

3、活動重點(diǎn):  

(1)必要品的分類。  

(2)依使用頻度區(qū)分,決定放置位置。  

(3)決定放置量。  

(4)決定放置方式。  

(5)定位放置區(qū)畫線。  

(6)決定每個放置區(qū)物品之責(zé)任管理者。  

(三)清掃(SEISO)  

1、定義:無塵無污,徹底把每個角落掃除干凈,使問題點(diǎn)顯現(xiàn),去除長年累積在設(shè)備本體的垃圾、油污及切削物等。  

2、目的:  

(1)符合部門功能要求。  

(2)經(jīng)由清掃檢查,消除缺點(diǎn)。  

3、活動重點(diǎn):  

(1)主管一定要與全員共同檢討清掃計劃,并親自參與清掃工作。  

(2)實施前應(yīng)對每位員工所負(fù)責(zé)的區(qū)域作完整分配。  

(3)實施前應(yīng)將所需之工具準(zhǔn)備妥當(dāng)。  

(4)無論設(shè)備或事務(wù)柜等均應(yīng)徹底掃除干凈。  

(5)掃除過程須將特別臟及難以掃除之處作記錄。  

(6)對于不正常之振動,磨耗漏油等現(xiàn)象應(yīng)于記錄,并加以修護(hù)。  

(7)實施后必須由高級主管巡視確認(rèn),對執(zhí)行良好者給予獎勵,對不盡完善者給予指導(dǎo),并限期改善。  

(8)對各項缺點(diǎn)及改善后應(yīng)于拍照記錄,并供以后教育參考。  

(四)清潔(SEIKETSU)  

1、定義:保持整潔,徹底執(zhí)行整理、整頓、清掃三階段所發(fā)覺的問題。  

2、目的:  

(1)遵守5S管理標(biāo)準(zhǔn)化和管理基準(zhǔn)。  

(2)使異常狀態(tài)明顯化。  

(3)以目視管理為主要工具。  

3、活動重點(diǎn):  

(1)將清掃階段的問題加以分類。  

(2)針對問題點(diǎn)實施對策。  

a,自主改善。  

b,專責(zé)單位改善。  

c,委外廠商改善。  

(3)自主改善部分執(zhí)行完成后,制作改善對策書表,供日后教育及制作標(biāo)準(zhǔn)書之參考。  

(4)委請專責(zé)單位改善時,應(yīng)由現(xiàn)場人員一起參與討論學(xué)習(xí)。  

(5)制作各類標(biāo)準(zhǔn)書。  

(6)維持良好狀態(tài)。  

(五)教養(yǎng)(SIHTSUKE)(習(xí)慣、紀(jì)律)  

4、定義:遵守規(guī)范經(jīng)由教育,訓(xùn)練使每一位員工維持良好的行為,或改變舊有不良習(xí)慣,以建立標(biāo)準(zhǔn)及遵守標(biāo)準(zhǔn)的習(xí)慣。  

5、目的:  

(1)遵守工廠規(guī)定。  

(2)養(yǎng)成良好習(xí)慣。  

(3)確認(rèn)和傳送日常管理需求。  

6、活動重點(diǎn):  

(1)執(zhí)行作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)書,應(yīng)不定期循環(huán)檢查,以了解員工是否遵守規(guī)定。  

(2)對各項操作或技能訓(xùn)練必須確實。  

(3)培養(yǎng)員工自主性,自行訂定行事計劃表。  

(4)建立每一個人的負(fù)責(zé)性。  

三、5S管理現(xiàn)場工作內(nèi)容  

(1)辦公室  

(2)作業(yè)場所  

(3)機(jī)械設(shè)備  

(4)修護(hù)保養(yǎng)  

(5)電氣設(shè)備  

(6)手工具  

(7)危險物  

(8)高處作業(yè)  

(9)搬運(yùn)作業(yè)  

(10)吊掛作業(yè)  

(11)防護(hù)工具  

(12)作業(yè)服裝  

四、5S管理推動要領(lǐng)  

(一)基本理念  

1、作高階層的正確領(lǐng)導(dǎo)。  

2、管理監(jiān)督者熱心推動。  

3、相關(guān)部門協(xié)助合作。  

(二)實施步驟  

1、成立5S管理活動組織  

(1)成立委員會將全體員工納入組織,有系統(tǒng)的推動5S管理運(yùn)動。  

(2)每個單位分別成立5S管理活動組織。  

(3)基于各部門作業(yè)性質(zhì)不同,須有獨(dú)立活動特性。  

(4)各單位5S管理活動組織,至少每個月開會一次。  

2、5S管理活動事前教育  

(1)從建立正確觀念著手,邀請全體員工參與,將5S管理運(yùn)動之功效,意義及實施方法灌輸全體員工。  

(2)設(shè)置5S管理公布欄或發(fā)行刊物,認(rèn)識公司整體活動概況。  

3、訂定推行活動計劃  

(1)訂定全公司之活動方針及整體計劃。  

(2)各部門依試卷需要編制細(xì)部的活動計劃。  

4、徹底推行5S管理活動  

(1)整理  

(2)整頓  

(3)清掃  

(4)清潔  

(5)教養(yǎng)  

5、現(xiàn)場巡回診斷  

(1)由高層人員每月至少巡回診斷一次。  

(2)各級人員應(yīng)協(xié)助解決所遭遇之困難。  

6、對實施成效優(yōu)良單位應(yīng)給予獎勵,以達(dá)激勵效果。  

五、5S管理培訓(xùn)公司結(jié)語  

5S管理運(yùn)動是以尊重人格,保護(hù)生命及健康為前提,體認(rèn)“人”是一種無法取代的資源,而機(jī)械設(shè)備、環(huán)境、工作方式等皆可因人類的需求而作必要的改善,因此推動5S管理不但可達(dá)到企業(yè)追求經(jīng)濟(jì)效益,進(jìn)而回饋社會保護(hù)地球及人員。

       6S咨詢

歡迎您游覽新益為|6S咨詢服務(wù)中心官網(wǎng),我們專注于5S咨詢6S咨詢、5S管理咨詢、6S管理咨詢等領(lǐng)域的實務(wù)咨詢和培訓(xùn);若對本文章內(nèi)容不感興趣或想了解更多與您企業(yè)、行業(yè)相關(guān)的問題,可通過以下方式快速尋找解決辦法:

1)、工作時間可撥打6S管理咨詢熱線:183-2338-2498,191-1276-9042,進(jìn)行快速咨詢;

2)、點(diǎn)擊左右兩側(cè)“在線客服”,可快速與客服人員進(jìn)行在線咨詢;

3)、填寫左側(cè)或下方的“需求表單”,可快速與高級顧問進(jìn)行一對一的在線咨詢;

4)、非工作時間點(diǎn)擊左下方的“請您留言”,填寫您的聯(lián)系電話及咨詢需求,我們將快速安排高級顧問為您解答;

5)、歡迎加入6S管理工程師聯(lián)盟(QQ群:548949252),為您提供在線問題解答、學(xué)習(xí)交流、資料下載等幫助;