6S實(shí)施技巧

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6S實(shí)施技巧
小標(biāo)識(shí)有大作用,巧用5S管理大法
發(fā)布時(shí)間:2017-04-01 丨 發(fā)布作者: 6S咨詢服務(wù)中心 丨 關(guān)注人數(shù):
5S現(xiàn)場(chǎng)管理咨詢公司認(rèn)為企業(yè)實(shí)施5S現(xiàn)場(chǎng)管理不但有利于提高企業(yè)生產(chǎn)管理的發(fā)展水平,還可以提高產(chǎn)品質(zhì)量。實(shí)施5S現(xiàn)場(chǎng)管理要求企業(yè)全員參與,上下一心,積極溶于推行5S現(xiàn)場(chǎng)管理當(dāng)中。那么推行5S現(xiàn)場(chǎng)管理對(duì)企業(yè)有什么幫助呢?
1、創(chuàng)造一個(gè)明朗舒爽的工作環(huán)境
企業(yè)的發(fā)展是一個(gè)過渡的時(shí)段,當(dāng)企業(yè)面臨著很多發(fā)展生存的問題時(shí),如何調(diào)整企業(yè)的內(nèi)部是企業(yè)發(fā)展的一部分。當(dāng)企業(yè)渡過生存階段后,面臨的是如何發(fā)展的問題,以及如何梳理內(nèi)部秩序的問題。這個(gè)時(shí)候企業(yè)已經(jīng)具有一定的規(guī)模,創(chuàng)造一個(gè)明朗舒爽的工作環(huán)境就成為企業(yè)一個(gè)中長(zhǎng)期的問題。
5S現(xiàn)場(chǎng)管理
2、人造環(huán)境,環(huán)境育人
5S起源于日本,因?yàn)槿毡臼且粋€(gè)島國(guó),日本古人出海的時(shí)候,要帶一點(diǎn)淡水。因?yàn)榇喜荒軒Ш芏鄸|西,生活環(huán)境迫使他們必須比較精簡(jiǎn),所以日本在推行5S時(shí)因?yàn)橛兴伎己托袨榱?xí)慣上的傳統(tǒng)就比較容易,從日本的家庭到學(xué)校到整個(gè)社會(huì)都比較容易推行5S管理。在歐美國(guó)家推行起來也比較容易,因?yàn)闅W美國(guó)家是強(qiáng)調(diào)“yes,”和“no”的國(guó)家,什么東西都會(huì)進(jìn)行切割,且分得很清楚,整個(gè)思考和做事風(fēng)格都較為趨同社會(huì)環(huán)境,因此推行起來也比較容易。
推行5S現(xiàn)場(chǎng)管理有一定難度的是我們國(guó)家,有些企業(yè)內(nèi)部員工對(duì)事物的判斷標(biāo)準(zhǔn)比較模糊。因此,中國(guó)推行5S要下大力氣,使之進(jìn)人到人們的意識(shí)當(dāng)中,否則這種管理工具很難應(yīng)用到我們的工作中。推行5S現(xiàn)場(chǎng)管理首先要?jiǎng)?chuàng)建一個(gè)地物明朗化的環(huán)境,讓我們的新員工進(jìn)來很快就能夠上崗操作,哪些是對(duì)的,哪些是錯(cuò)的,一目了然。讓客人也很清楚,進(jìn)來之后不用問,就能找到自己要找的人,自己要辦的事。這種規(guī)范化的環(huán)境逐步培養(yǎng)員工行為的規(guī)范化,夾改變?nèi)说乃伎挤绞脚c行動(dòng)品質(zhì),從而改變公司的管理水準(zhǔn)。
3、提升企業(yè)的整體效能
制造型企業(yè)管理有兩大目標(biāo)是創(chuàng)造利潤(rùn)和持續(xù)發(fā)展。所謂提升企業(yè)的整體效能,就是提高企業(yè)創(chuàng)造利潤(rùn)和持續(xù)發(fā)展的能力。這種能力又可分解為企業(yè)管理的6大目標(biāo):
(1)效率(Productivity)
效率是指在給定的資源下實(shí)現(xiàn)產(chǎn)出最大。也可理解為相對(duì)作業(yè)目的所采用的工具及方法,是否最適合并被充分利用。效率提高了,單位時(shí)間人均產(chǎn)量就會(huì)提高,生產(chǎn)成本就會(huì)降低。
(2)品質(zhì)(Quality)
品質(zhì),就是把顧客的要求分解,轉(zhuǎn)化成具體的設(shè)計(jì)數(shù)據(jù),形成預(yù)期的目標(biāo)值,最終生產(chǎn)出成本低、性能穩(wěn)定、質(zhì)量可靠、物美價(jià)廉的產(chǎn)品。產(chǎn)品品質(zhì)是一個(gè)企業(yè)生存的根本。所謂品質(zhì)管理,就是為了充分滿足客戶要求,企業(yè)集合全體的智慧、經(jīng)驗(yàn)等各種管理手段,活用所有組織體系,實(shí)施所有管理及改善的全部,從而能夠以優(yōu)良的品質(zhì)、較短的交貨期、低廉的成本、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來滿足客戶的要求。
(3)成本(C:Cost)
成本是產(chǎn)品生產(chǎn)活動(dòng)中所發(fā)生的各種費(fèi)用。企業(yè)效益的好壞在很大程度上取決于相對(duì)成本的高低,如果成本所擠占的利潤(rùn)空間很大,那么相應(yīng)的企業(yè)凈利潤(rùn)相對(duì)較低。
(4)交貨期(Delivery)
交貨期是指及時(shí)送達(dá)所需數(shù)量的產(chǎn)品或服務(wù)。在現(xiàn)在的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,能夠準(zhǔn)時(shí)交貨期是非常重要的。準(zhǔn)時(shí)是在客戶指定的時(shí)間,按客戶需要的數(shù)量,提供所需的產(chǎn)品和服務(wù)。一個(gè)企業(yè)即便有先進(jìn)的技術(shù)、先進(jìn)的檢測(cè)手段,能夠確保所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量,而且生產(chǎn)的產(chǎn)品成本低、價(jià)格便宜,但是沒有良好的交貨期管理體系,不能按照客戶指定的交貨期交貨,直接影響客戶的商業(yè)活動(dòng),客戶也不會(huì)購(gòu)買該企業(yè)的產(chǎn)品。因此交貨期管理的好壞是直接影響客戶進(jìn)行商業(yè)活動(dòng)的關(guān)鍵,不能嚴(yán)守交貨期也就失去了生存權(quán),這比品質(zhì)、成本更為重要。
(5)安全(S:Safety)
安全生產(chǎn)管理就是為了保護(hù)員工的安全與健康,保護(hù)財(cái)產(chǎn)免遭損失,安全地進(jìn)行生產(chǎn),提高經(jīng)濟(jì)效益而進(jìn)行的計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制的一系列活動(dòng)。安全生產(chǎn)對(duì)于任何一個(gè)企業(yè)來說都是非常重要的,因?yàn)橐坏┏霈F(xiàn)工作事故,不僅會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)效率、交貨期,還會(huì)給員工個(gè)人、企業(yè)帶來很大的損失,甚至使國(guó)家也遭受很大的損失。
(6)士氣(M:Morale)
員工士氣主要表現(xiàn)在三個(gè)方面:離職率、出勤率、工作滿意度。高昂的士氣是企業(yè)活力的表現(xiàn),是取之不盡、用之不竭的寶貴資源。只有不斷提高員工士氣,才能充分發(fā)揮人的積極性和創(chuàng)造性,讓員工發(fā)揮最大的潛能,從而為公司的發(fā)展作出盡可能大的貢獻(xiàn),從而使公司盡可能地快速發(fā)展。企業(yè)實(shí)施5S現(xiàn)場(chǎng)管理不但有利于提高企業(yè)生產(chǎn)管理的發(fā)展水平,還可以提高產(chǎn)品質(zhì)量。實(shí)施5S現(xiàn)場(chǎng)管理要求企業(yè)全員參與,上下一心,積極溶于推行5S現(xiàn)場(chǎng)管理當(dāng)中。那么推行5S現(xiàn)場(chǎng)管理對(duì)企業(yè)有什么幫助呢?
1、創(chuàng)造一個(gè)明朗舒爽的工作環(huán)境
企業(yè)的發(fā)展是一個(gè)過渡的時(shí)段,當(dāng)企業(yè)面臨著很多發(fā)展生存的問題時(shí),如何調(diào)整企業(yè)的內(nèi)部是企業(yè)發(fā)展的一部分。當(dāng)企業(yè)渡過生存階段后,面臨的是如何發(fā)展的問題,以及如何梳理內(nèi)部秩序的問題。這個(gè)時(shí)候企業(yè)已經(jīng)具有一定的規(guī)模,創(chuàng)造一個(gè)明朗舒爽的工作環(huán)境就成為企業(yè)一個(gè)中長(zhǎng)期的問題。
2、人造環(huán)境,環(huán)境育人
5S起源于日本,因?yàn)槿毡臼且粋€(gè)島國(guó),日本古人出海的時(shí)候,要帶一點(diǎn)淡水。因?yàn)榇喜荒軒Ш芏鄸|西,生活環(huán)境迫使他們必須比較精簡(jiǎn),所以日本在推行5S時(shí)因?yàn)橛兴伎己托袨榱?xí)慣上的傳統(tǒng)就比較容易,從日本的家庭到學(xué)校到整個(gè)社會(huì)都比較容易推行5S管理。在歐美國(guó)家推行起來也比較容易,因?yàn)闅W美國(guó)家是強(qiáng)調(diào)“yes,”和“no”的國(guó)家,什么東西都會(huì)進(jìn)行切割,且分得很清楚,整個(gè)思考和做事風(fēng)格都較為趨同社會(huì)環(huán)境,因此推行起來也比較容易。
推行5S現(xiàn)場(chǎng)管理有一定難度的是我們國(guó)家,有些企業(yè)內(nèi)部員工對(duì)事物的判斷標(biāo)準(zhǔn)比較模糊。因此,中國(guó)推行5S要下大力氣,使之進(jìn)人到人們的意識(shí)當(dāng)中,否則這種管理工具很難應(yīng)用到我們的工作中。推行5S現(xiàn)場(chǎng)管理首先要?jiǎng)?chuàng)建一個(gè)地物明朗化的環(huán)境,讓我們的新員工進(jìn)來很快就能夠上崗操作,哪些是對(duì)的,哪些是錯(cuò)的,一目了然。讓客人也很清楚,進(jìn)來之后不用問,就能找到自己要找的人,自己要辦的事。這種規(guī)范化的環(huán)境逐步培養(yǎng)員工行為的規(guī)范化,夾改變?nèi)说乃伎挤绞脚c行動(dòng)品質(zhì),從而改變公司的管理水準(zhǔn)。
3、提升企業(yè)的整體效能
制造型企業(yè)管理有兩大目標(biāo)是創(chuàng)造利潤(rùn)和持續(xù)發(fā)展。所謂提升企業(yè)的整體效能,就是提高企業(yè)創(chuàng)造利潤(rùn)和持續(xù)發(fā)展的能力。這種能力又可分解為企業(yè)管理的6大目標(biāo):
(1)效率(Productivity)
效率是指在給定的資源下實(shí)現(xiàn)產(chǎn)出最大。也可理解為相對(duì)作業(yè)目的所采用的工具及方法,是否最適合并被充分利用。效率提高了,單位時(shí)間人均產(chǎn)量就會(huì)提高,生產(chǎn)成本就會(huì)降低。
(2)品質(zhì)(Quality)
品質(zhì),就是把顧客的要求分解,轉(zhuǎn)化成具體的設(shè)計(jì)數(shù)據(jù),形成預(yù)期的目標(biāo)值,最終生產(chǎn)出成本低、性能穩(wěn)定、質(zhì)量可靠、物美價(jià)廉的產(chǎn)品。產(chǎn)品品質(zhì)是一個(gè)企業(yè)生存的根本。所謂品質(zhì)管理,就是為了充分滿足客戶要求,企業(yè)集合全體的智慧、經(jīng)驗(yàn)等各種管理手段,活用所有組織體系,實(shí)施所有管理及改善的全部,從而能夠以優(yōu)良的品質(zhì)、較短的交貨期、低廉的成本、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來滿足客戶的要求。
(3)成本(C:Cost)
成本是產(chǎn)品生產(chǎn)活動(dòng)中所發(fā)生的各種費(fèi)用。企業(yè)效益的好壞在很大程度上取決于相對(duì)成本的高低,如果成本所擠占的利潤(rùn)空間很大,那么相應(yīng)的企業(yè)凈利潤(rùn)相對(duì)較低。
(4)交貨期(Delivery)
交貨期是指及時(shí)送達(dá)所需數(shù)量的產(chǎn)品或服務(wù)。在現(xiàn)在的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,能夠準(zhǔn)時(shí)交貨期是非常重要的。準(zhǔn)時(shí)是在客戶指定的時(shí)間,按客戶需要的數(shù)量,提供所需的產(chǎn)品和服務(wù)。一個(gè)企業(yè)即便有先進(jìn)的技術(shù)、先進(jìn)的檢測(cè)手段,能夠確保所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量,而且生產(chǎn)的產(chǎn)品成本低、價(jià)格便宜,但是沒有良好的交貨期管理體系,不能按照客戶指定的交貨期交貨,直接影響客戶的商業(yè)活動(dòng),客戶也不會(huì)購(gòu)買該企業(yè)的產(chǎn)品。因此交貨期管理的好壞是直接影響客戶進(jìn)行商業(yè)活動(dòng)的關(guān)鍵,不能嚴(yán)守交貨期也就失去了生存權(quán),這比品質(zhì)、成本更為重要。
(5)安全(S:Safety)
安全生產(chǎn)管理就是為了保護(hù)員工的安全與健康,保護(hù)財(cái)產(chǎn)免遭損失,安全地進(jìn)行生產(chǎn),提高經(jīng)濟(jì)效益而進(jìn)行的計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制的一系列活動(dòng)。安全生產(chǎn)對(duì)于任何一個(gè)企業(yè)來說都是非常重要的,因?yàn)橐坏┏霈F(xiàn)工作事故,不僅會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)效率、交貨期,還會(huì)給員工個(gè)人、企業(yè)帶來很大的損失,甚至使國(guó)家也遭受很大的損失。
(6)士氣(M:Morale)
員工士氣主要表現(xiàn)在三個(gè)方面:離職率、出勤率、工作滿意度。高昂的士氣是企業(yè)活力的表現(xiàn),是取之不盡、用之不竭的寶貴資源。只有不斷提高員工士氣,才能充分發(fā)揮人的積極性和創(chuàng)造性,讓員工發(fā)揮最大的潛能,從而為公司的發(fā)展作出盡可能大的貢獻(xiàn),從而使公司盡可能地快速發(fā)展。
整頓的方法
1樹立典型,嘗試實(shí)施
整頓水平需要不斷提高
對(duì)象不同,整頓的方法也千差萬別。姑且不談哪種方法最好,總之先嘗試去做,這一點(diǎn)很重要。因?yàn)檎D的目的是能夠迅速取出想要的物品,雖談不上要一蹴而就,但必須想到每年甚至每天都要有所進(jìn)步。田徑運(yùn)動(dòng)員也是如此,什么不做光是等待的話是絕對(duì)無法刷新世界紀(jì)錄的。通過毫不松懈的努力和苦練才能一點(diǎn)點(diǎn)取得進(jìn)步。
首先樹立整頓的典范
全面展開整頓的話是沒有盡頭的,所以要從優(yōu)先級(jí)別高的開始實(shí)施。我建議樹立一個(gè)整頓的典范,徹底進(jìn)行改善,這樣一定會(huì)有所收獲,并且從中收獲的經(jīng)驗(yàn)可以水平擴(kuò)展實(shí)施在其他事物上。雖然不可能完全相同,但稍加調(diào)整一定會(huì)對(duì)后面的整頓有所幫助。
將典范進(jìn)行徹底改善的話,效果會(huì)立竿見影。有成效就會(huì)有自信,自然能向下一個(gè)目標(biāo)發(fā)起挑戰(zhàn)。而且出了成效對(duì)周圍人也能產(chǎn)生影響。在食品等行業(yè),新產(chǎn)品上市之前會(huì)先在特定區(qū)域進(jìn)行嘗試性銷售。然后進(jìn)行深入研究,分析顧客提出的意見,產(chǎn)品加以改良后再進(jìn)入正式銷售階段。樹立典范可以不費(fèi)過多金錢和時(shí)間就能取得一定成效。
2做出明確標(biāo)識(shí)
符號(hào)要人人都懂
日常生活中很多事情都對(duì)整頓工作有啟發(fā)作用,比如說交通信號(hào)燈。單靠綠、黃、紅三種簡(jiǎn)單的信號(hào)就能使人、車有條不紊地通行。這是為什么?
首先考慮到的原因是任何人都明白信號(hào)燈顏色代表的意思;反之對(duì)信號(hào)燈顏色的理解因人而異的話,就會(huì)引起混亂。如果同時(shí)存在認(rèn)為“綠燈”表示通行的看法和認(rèn)為“紅燈”表示通行看法的話,在十字路口必然會(huì)發(fā)生撞車。因此大前提是對(duì)信號(hào)顏色的理解要一致。其次重要的是,不管距離多遠(yuǎn),不管從什么地方,任何人都能看得見。專門設(shè)立的信號(hào)燈如果看不見的話就起不到任何作用。
明確標(biāo)識(shí)是整頓的基本要素
工廠也是同樣。為了使任何人都能明白,標(biāo)識(shí)要簡(jiǎn)明易懂。而且要像信號(hào)燈那樣,從任何地方看都一目了然。假設(shè)信號(hào)燈不是用綠、黃、紅三種顏色去表示,而是用文字(且是同種顏色的文字)“前進(jìn)”、“注意”、“停止”去表示的話,后果會(huì)怎么樣呢?想必錯(cuò)誤判斷一定會(huì)很多吧。標(biāo)識(shí)的要點(diǎn)是,不僅僅可以用文字,還可以活用顏色、圖形、圖畫等,做到簡(jiǎn)單易懂、不易混淆。用文字表示的場(chǎng)合,文字大小要做到在距離3米的地方能輕松地看到才可以。在標(biāo)識(shí)方法上多下工夫吧。
3活用“好球區(qū)域”
容易取出是關(guān)鍵
整理的另一個(gè)重要因素就是容易取出。因?yàn)檫@直接關(guān)系到收納的物品能否立即取出。那么什么才是“容易取出”呢?
即便是看見了自己想拿的物品,但因?yàn)槭欠胖迷诩茏拥母咛幓蛏钐?,要取出來就很花時(shí)間。需要腳凳的情況下,還必須要找來腳凳才行。如果覺得搬腳凳麻煩就勉強(qiáng)伸手去夠的話,有可能會(huì)失去平衡而受傷。如果拿到的物品掉下來,也有可能會(huì)造成破損。另外,如果是放到地上的物品,取的時(shí)候還必須彎腰也很麻煩。
重視“好球區(qū)域”
因此好球區(qū)域就成為解決問題的關(guān)鍵。在棒球運(yùn)動(dòng)中所說的“好球區(qū)域”是指,膝蓋以上肩膀以下的區(qū)域。在收納問題上亦是如此。能快速且安全地取出物品的位置就是“好球區(qū)域”??傊畬⒔?jīng)常使用的物品,有意識(shí)地?cái)[放在好球區(qū)域非常重要。經(jīng)常有人說把物品擺放在地板上不好,不要這么做。其重要原因之一就是這個(gè)區(qū)域不屬于好球區(qū)域。擺在地板上不好,擺在較高置物架或矮臺(tái)上面的做法也行不通,因?yàn)槟莻€(gè)區(qū)域也不是好球區(qū)域。如果動(dòng)手制作一個(gè)帶腳輪的小推車,就能輕而易舉地把握住好球區(qū)域。而且還具有能夠自由移動(dòng)這個(gè)極大的優(yōu)點(diǎn)。
4為什么整頓是必要的
物歸原處很重要
在整頓環(huán)節(jié)中,物歸原處很重要,因此必須明確規(guī)定物品放置的場(chǎng)所。標(biāo)識(shí)很重要,過道、設(shè)備、推車等物品旁需要?jiǎng)澇霭拙€加以明示。我們來考慮一下交通的狀況。高速公路上如果沒有行車線將會(huì)怎樣?大家將各自行駛自己喜歡的路線,駕駛?cè)藛T完全不知道是否變換了車道,這十分危險(xiǎn)。即使是一般的道路,如果沒了中央隔離線,就有正面碰撞的危險(xiǎn),從而造成交通癱瘓甚至交通事故。人行道或人行橫道如果沒有畫線表示的話將失去意義;停車場(chǎng)如果沒有用白線劃分出車位的話,隨意亂停的情況就會(huì)出現(xiàn),看上去似乎自由度很高實(shí)際卻擾亂了秩序,結(jié)果導(dǎo)致空間利用率降低,還有可能引發(fā)事故。
白線是有力的工具
即便在工廠也是如此。物品應(yīng)該擺放的位置不僅需要標(biāo)識(shí),還要用白線劃分出來,否則就會(huì)有人隨意堆放。而且劃出了白線之后,物品(比如推車)是否嚴(yán)格地放在了正確位置就會(huì)一目了然。白線也可將過道和操作區(qū)域分開。在過道上堆放物品的話,萬一有什么突發(fā)情況的話會(huì)很危險(xiǎn)。而且在搬運(yùn)的過程中,必須繞開或移開它們,這樣工作效率會(huì)降低。白線神圣不可侵犯,因此必須經(jīng)常保持白線的潔凈,使其清晰可見。越過白線自不待言,壓住白線也是嚴(yán)格禁止的。
5可視化
看不見就會(huì)吃苦頭
在整頓環(huán)節(jié)中重要的是一目了然。最近的常用語(yǔ)中有個(gè)詞叫“可視化”,在整頓工作中可視化也是非常重要的思路?;叵胍幌履依锏碾姳洌裁次锲贩旁谀睦锬軌蛉炕卮鹕蟻韱??現(xiàn)在的冰箱分為冷藏、冷凍、零度保鮮等若干區(qū)域。這與整頓的思路一致,缺點(diǎn)就是從外面無法看見。經(jīng)常使用的物品在各個(gè)家庭都有大致固定的擺放位置,所以我想尋找起來不會(huì)很費(fèi)力,但是尋找不常使用的物品會(huì)很費(fèi)勁吧。特別是在冰箱塞滿的情況下尋找會(huì)更加吃力。
可視化是整頓的關(guān)鍵詞
即便在工廠也是如此。如果看不見放置的地方,再怎么固定也無法立即取出。而且看不見的話往往有胡亂堆放的傾向。帶門的儲(chǔ)物柜因?yàn)榭床灰娎锩?,就無法對(duì)內(nèi)部進(jìn)行整頓,整理和清掃也一定很難進(jìn)行。有些柜子因?yàn)槭浅閷鲜降模锩嫜b的什么從外面無法一眼就看明白。即使在外面做了標(biāo)識(shí),但因?yàn)椴涣私獬閷侠锩娴木唧w位置,最終還是要打開抽屜再尋找一次,有時(shí)候還會(huì)發(fā)現(xiàn)自己要找的物品不在抽屜里。因此僅靠可視化一項(xiàng)整頓的水平就會(huì)提高。如果沒有安全方面的限制,我建議您去掉抽屜、門和蓋子等物,或者將其做成透明的,以實(shí)現(xiàn)可視化。
6便利化
如果想在日常生活中尋找整頓的靈感的話,便利店就是最好的例子。在大約30坪的狹小便利店內(nèi)要整齊地?cái)[放3 000余種日常生活的所需商品,有以下整頓的參考意見:
1.商品的擺放位置是固定的
飯團(tuán)、便當(dāng)、三明治、熟食、點(diǎn)心類、奶制品、酒和雜志等要沿墻壁擺放。通常雜志會(huì)放在靠過道(窗邊)一側(cè)。內(nèi)側(cè)貨架上的面包、速食食品、雜貨、文具等也都有固定的擺放位置,就算不經(jīng)常去便利店的人也能迅速找到想買的物品。店員進(jìn)行貨品上架也非常輕松。
2.好球區(qū)域
內(nèi)側(cè)的貨架高度設(shè)定在1 300毫米,在好球區(qū)域巧妙地?cái)[放暢銷商品。孩子們喜歡的點(diǎn)心和玩具也要擺在與孩子們視線平行的較低處。
3.可視化
冷凍、冷藏商品和家用冰箱不一樣,便利店的冰柜門是透明的從外部也能看見。裝冰淇淋的容器甚至都沒有蓋子,也沒有抽屜。
4.其他
標(biāo)識(shí)方法、各種商品的擺放方法、整體的布局、收銀臺(tái)的設(shè)置等,可以向便利店學(xué)習(xí)的內(nèi)容很多。讓我們帶著輕松的心情向便利店學(xué)習(xí)快樂的整頓方法吧。
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