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醫(yī)院與廚房的5S管理
發(fā)布時(shí)間:2017-09-12 丨 發(fā)布作者: 6S咨詢服務(wù)中心 丨 關(guān)注人數(shù):
第一部曲:外行看熱鬧--整齊有序
5S管理的初步是整理和整頓所有工作場(chǎng)所,將不必要的物品及時(shí)清理,騰出空間。必要的物品留下,嚴(yán)格擺放位置,標(biāo)識(shí)清楚,讓使用者能快速的取、放,所有功能一目了然。將工作場(chǎng)所看得見(jiàn)和看不見(jiàn)的地方進(jìn)行清掃,特別注意衛(wèi)生死角,務(wù)必整頓出一片清爽干凈的工作環(huán)境。使病人一進(jìn)入醫(yī)院,就能置身于一個(gè)整潔、干凈、井然有序的診療環(huán)境。
第二部曲:醫(yī)院看文化--形成習(xí)慣
隨著5S管理的逐步深化,醫(yī)院管理由單純的管好物品,上升到提升員工個(gè)人素質(zhì)和修養(yǎng),最終達(dá)到提升醫(yī)療質(zhì)量和安全的高度的目的。同時(shí)員工須時(shí)刻保持嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)、醫(yī)德高尚、作風(fēng)優(yōu)良的工作態(tài)度,養(yǎng)成一種良好的職業(yè)習(xí)慣,醫(yī)院逐步形成具有醫(yī)院自身特色的企業(yè)文化。
第三部曲:內(nèi)行看門(mén)道--標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范
5S管理實(shí)施的最終目標(biāo)是服務(wù)于醫(yī)院診療活動(dòng),在推行5S管理的過(guò)程中,醫(yī)院必須制定各項(xiàng)規(guī)章制度和應(yīng)急預(yù)案,完善各項(xiàng)診療流程,醫(yī)護(hù)人員崗位責(zé)任明確,儀器設(shè)備的維修、保養(yǎng)責(zé)任到人,操作指引明確清晰。另外,對(duì)病歷和處方的書(shū)寫(xiě)制定了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),使得整個(gè)診療過(guò)程嚴(yán)謹(jǐn)有序,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,為提升醫(yī)療和護(hù)理質(zhì)量和安全提供了基礎(chǔ)性保障。
在管理過(guò)程中,你也許會(huì)發(fā)現(xiàn),現(xiàn)場(chǎng)管理其實(shí)很簡(jiǎn)單,就和整理廚房一樣簡(jiǎn)單。你的感受沒(méi)有錯(cuò),5S管理其實(shí)就是源于廚房管理,5S要素之“整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)”在整理廚房的時(shí)候哪一環(huán)節(jié)都少不了。如果你是一個(gè)很少下廚,或者從不下廚的人,也許會(huì)對(duì)我的觀念持懷疑態(tài)度,那沒(méi)關(guān)系,請(qǐng)讓你的思緒跟5S現(xiàn)場(chǎng)管理培訓(xùn)公司走進(jìn)以下片段。
廚房5S管理
片段一:家庭主婦們一定會(huì)及時(shí)地把廚房里的各種器具以及瓶瓶罐罐上面的灰塵、油跡抹干凈,這就是5S里面的清掃。
片段二:對(duì)于一些類似如鹽、味精、醋、醬油等調(diào)料,一定會(huì)被貼上標(biāo)簽;鍋、勺、刀等一定會(huì)被固定放置的地方,這就是5S里面的清潔。
片段三:家庭主婦們?yōu)榱耸箯N房變得寬敞明亮,會(huì)及時(shí)把可能用不到的舊廚具和垃圾清理出來(lái)丟掉,這就是5S里面的整理。
片段四:家庭主婦們對(duì)留下的有用的各種廚具以及醬醋油鹽一定會(huì)根據(jù)使用的方便程度和頻率把它們擺好,該進(jìn)櫥柜的讓它進(jìn)櫥柜,該掛起來(lái)的掛起來(lái),對(duì)于調(diào)料品絕對(duì)不會(huì)放在需要踮腳、彎腰、歪身才能拿到的地方,對(duì)于洗潔精瓶子絕對(duì)不會(huì)和花生油放在一起……,這就是5S里面的整頓。
片段五:每次做完飯后,家庭主婦們一定會(huì)及時(shí)地做好以上四項(xiàng)工作,周而復(fù)始,一日一日、一月一月、一年一年地堅(jiān)持下去,這就是5S里面的素養(yǎng)。
千百年來(lái),中國(guó)的家庭婦女早就把5S的管理用于對(duì)廚房的管理了。借鑒家庭主婦對(duì)廚房管理的方法,對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的布置管理可以依據(jù)以下原則:
1、物品放置的高度、工作臺(tái)和工作椅的高低都要適合操作員工身體的特點(diǎn),使員工在操作時(shí)或拿放物品時(shí),盡量不彎腰、不踮腳、不歪身。
2、現(xiàn)場(chǎng)地上多余的和不必要的物品應(yīng)及時(shí)清理,以免造成現(xiàn)場(chǎng)的過(guò)分擁擠,影響員工的正常生產(chǎn)活動(dòng)。
3、必須滿足生產(chǎn)工藝對(duì)工作環(huán)境的要求,比如有些工藝要求恒溫、恒濕等。
4、生產(chǎn)的布置要符合生產(chǎn)工藝的要求,便于員工操作,盡量減少員工的行走距離;同時(shí)要符合安全生產(chǎn)和節(jié)約生產(chǎn)面積的要求。
5、各種物品都應(yīng)有適當(dāng)固定的存放地點(diǎn),符合員工的操作順序,便于員工使用和拿放。
6、毛坯、工具、用具和控制裝置應(yīng)盡量布置在員工正常的和最大的工作區(qū)域內(nèi),使員工能以最短的距離,最少的時(shí)間和最小的體力消耗進(jìn)行操作。
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