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酒店5S管理落地實施方案
發(fā)布時間:2021-11-12 丨 發(fā)布作者: 6S咨詢服務(wù)中心 丨 關(guān)注人數(shù):
新益為|6S咨詢服務(wù)中心7S管理培訓(xùn)公司概述:客房部作為酒店的主要創(chuàng)收部門,也是酒店成本最高的部門。因此,家政部實施5S管理活動非常重要。客房部5S管理有利于規(guī)范員工的專業(yè)服務(wù)質(zhì)量,節(jié)約酒店成本,營造良好的酒店氛圍。今天給大家分享一套酒店客房部5S管理咨詢解決方案,供大家參考。某酒店客房部5S管理咨詢具體解決方案如下:
7S管理培訓(xùn)
一、實施目的:
(一)鞏固酒店基礎(chǔ)管理水平,為后續(xù)的精細化管理做好充分準備;
(二)使酒店各部門牢固掌握的管理理念與方法;
(三)逐步培養(yǎng)員工良好的工作習(xí)慣,從而提升全員工作素質(zhì),以更好的精神面貌,更高的工作技能服務(wù)客戶;
(四)讓酒店進一步向標準化、程序化、規(guī)范化管理邁進;
(五)提高酒店的整體形象;
二、實施對象:酒店全體員工。
三、推行組織:建立酒店管理推進委員會
四、具體內(nèi)容:
(一)準備階段時間:2004年11月26日—2005年1月31日
主要內(nèi)容:設(shè)立專門的管理委員會,組織管理人員召開專題動員大會。
具體要求:
1、設(shè)立酒店管理委員會,委員會由管理負責(zé)人負責(zé),逐步向基層進行全員覆蓋;
2、明確酒店管理中各部門崗位的職責(zé),并進行公布。
3、組織全體管理一起學(xué)習(xí)認識管理,并公布5S的推行計劃,布置下一階段的工作任務(wù)。
(二)試行階段時間:2005年2月1日至2005年3月31日
主要內(nèi)容:從各部門抽取代表區(qū)域,制作管理示范區(qū)。由部門負責(zé)人組織進行督導(dǎo)。具體要求:
1、各部門組織全員進行5S基礎(chǔ)知識強化培訓(xùn),全員宣策,知曉內(nèi)容,激發(fā)參與熱情;
2、5S推行達到的真正目的,績效為綱,目標為要基礎(chǔ)知識強化培
3、各部門應(yīng)按照管理方法把代表區(qū)域制作成為示范區(qū);
4、由各部門負責(zé)人監(jiān)督各部門示范區(qū)制作的開展進度并及時公布;
5、由各部門負責(zé)人負責(zé)組織人員進行會議或現(xiàn)場督導(dǎo)工作;
6、由管理負責(zé)人負責(zé)組織總結(jié)會議、表彰優(yōu)秀的示范區(qū)。各部門總結(jié)工作開展中的經(jīng)驗和教訓(xùn);
(三)全面推行階段
時間:2005年4月1日到2005年6月30日
主要內(nèi)容:在示范區(qū)推行成功后,各部門成立管理執(zhí)行小組,開始全面推行5S管理之整理、整頓、清掃、安全工作,并保持。
具體要求:
1、在2015日之前召開全體員工會議,總結(jié)5S示范區(qū)的制作經(jīng)驗,全員學(xué)習(xí)5S管理與方法;
2、各部門應(yīng)成立5S管理執(zhí)行小組,由各部門負責(zé)人任組長,進行巡查并督辦;
3、由各部門負責(zé)人負責(zé)監(jiān)督和跟蹤部門5S管理的開展進度,及時向管理負責(zé)匯報各部門的執(zhí)行情況;
4、由管理負責(zé)人組織召開5S管理推進總結(jié)會議。指出不足,進行整改;
5、由各部門負責(zé)人公布各部門的5S管理進度和整改效果
(四)制度化、標準化階段
時間:2005年7月1日到2005年12月30
主要內(nèi)容:總結(jié)全面推進的成果和經(jīng)驗,將其轉(zhuǎn)化并編織成5S管理制度與執(zhí)行標準以及監(jiān)督檢查辦法。
具體要求:
1、由管理責(zé)任人成立標準化小組;并進行公布;
2、標準化小組應(yīng)由各部門負責(zé)人組成;
3、各部門負責(zé)人應(yīng)草擬出5S管理制度和程序執(zhí)行標準,并匯總至管理負責(zé)人進行匯總;
4、管理負責(zé)人對5S管理匯總進行評審,報上級批準實施
5、由各部門負責(zé)人編制5S稽查辦法,由管理負責(zé)人進行評審,報上級批準實施;
(五)素養(yǎng)訓(xùn)練階段
時間:2005年7月1日到2005年12月30
主要內(nèi)容:
具體要求:
1.成立稽查人員,由各部門負責(zé)人負責(zé)管理;
2.稽查人員學(xué)習(xí)各部門的5S管理制度、考核辦法和稽查辦法;
3.對各部門進行5S檢查與考核;
(六)持續(xù)改進階段。
時間:2005年全年
主要內(nèi)容:按照質(zhì)量管理方法進行持續(xù)改進
附件一:《5S管理委員會組織結(jié)構(gòu)圖》
附件二:《5S管理推行口號》
酒店5S管理落地實施方案?以上就是新益為|6S咨詢服務(wù)中心7S管理培訓(xùn)公司的相關(guān)介紹,做好企業(yè)的6S管理工作就是為精益生產(chǎn)管理活動打下基礎(chǔ),讓精益生產(chǎn)管理在企業(yè)中發(fā)展有一個良好的前提。
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