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某大學(xué)7S管理模式
發(fā)布時間:2018-07-03 丨 發(fā)布作者: 6S咨詢服務(wù)中心 丨 關(guān)注人數(shù):
7S培訓(xùn)公司概述:當(dāng)前物價持續(xù)上漲,高校的后勤運行成本也在不斷增加,關(guān)系學(xué)生切身利益的“民生”問題也日益凸顯。某大學(xué)后勤7S管理模式源于日本的“5S”管理模式。因拉丁文中的整理(Seiri)、整頓(Seiton)、清掃(Seiso)、清潔(Seiketsu)、素養(yǎng)(Shitsuke) 首個字母都是S,并稱“5S”,再加上安全(Safety)和節(jié)約(Save),合稱7S。
學(xué)校7S管理模式
7S作為科學(xué)的管理體系,為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)提供了一套全面的管理規(guī)范,將管理理論轉(zhuǎn)化為具有可操作性的過程描述,原理簡單,內(nèi)容通俗,操作簡便,易學(xué)可行,從實踐層面指導(dǎo)生產(chǎn)管理者和普通員工尋找問題,解決問題,總結(jié)經(jīng)驗,提高水平。
某大學(xué)“學(xué)校后勤積極推行7S管理模式,就是要使人人有事做,事事有人管,規(guī)范生產(chǎn)流程和后場管理,強化員工責(zé)任意識,提升現(xiàn)場管理質(zhì)量,消除不安全因素,節(jié)約運行成本,提高生產(chǎn)效率”,高校學(xué)生食堂、宿舍引入7S精益管理模式,既是一次管理方式的變革,更是一次管理思想的解放,它是在優(yōu)化整合高校后勤餐飲業(yè)、宿管原有資源的基礎(chǔ)上,通過規(guī)范工作流程和后場管理,降低管理成本,提高管理效能,為高校后勤餐飲食品衛(wèi)生安全、服務(wù)質(zhì)量提升以及餐飲價格穩(wěn)定提供強有力的保障。某大學(xué)學(xué)生食堂、宿舍管理推行7S精益管理所取得的成效,已經(jīng)開始引領(lǐng)江蘇乃至全國高校學(xué)生食堂管理方式的一次革命。
某大學(xué)后勤7S精益管理模式。在某大學(xué)食堂的后場,每塊抹布都有它統(tǒng)一的樣式,固定的位置和朝向,上面都縫有每個使用者的名字,杯子、水瓶、刀勺鏟叉也無不如此。每個儲物柜、儲物盒內(nèi)的物品擺放方式、干凈程度,每個冰箱存放物品的數(shù)量、時間都有一整套的管理辦法。誰負責(zé)的工作區(qū)域最干凈,誰撿的菜最好,誰使用的工具保養(yǎng)得最好,都有專門的要求和打分方式。某大學(xué)后勤集團積極探索和實踐學(xué)生食堂、宿舍7S精益化管理模式,初步實現(xiàn)了從粗放式管理向精益化管理的轉(zhuǎn)變。通過推行7S精益化管理,勞動生產(chǎn)率提高,運行成本降低,有效保證了學(xué)生伙食和宿舍管理質(zhì)量的提高和價格的穩(wěn)定。
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