4月14日，迎著明媚的春光，古林職高烹飪專業(yè)老師一行在邱世軍書記的帶領(lǐng)下來到鄞州職業(yè)高級中學(xué)，就該校汽修專業(yè)7S管理經(jīng)驗(yàn)雙方進(jìn)行積極探討。  

鄞州職高副校長杜浩軍、汽修機(jī)械部主任徐湖川以及教務(wù)處主任張志龍熱情迎接了古林職高教師考察團(tuán)一行。杜浩軍校長對古林職高烹飪專業(yè)老師的到來表示熱烈歡迎，他指出：希望通過這樣有意義的活動(dòng)，讓雙方學(xué)校的老師有交流的機(jī)會，使雙方的辦學(xué)實(shí)力都能得到提高，促進(jìn)兩校教師的溝通了解，即便鄞職汽修專業(yè)與古林烹飪專業(yè)截然不同，畢竟專業(yè)之間還是有共通性，烹飪專業(yè)與汽修專業(yè)教師通過學(xué)習(xí)還是可以實(shí)現(xiàn)互利共贏。  

鄞州職高汽修機(jī)械部徐湖川主任介紹了7S現(xiàn)場管理咨詢公司帶領(lǐng)大家實(shí)施7S管理過程和心得體會，認(rèn)為汽修專業(yè)工場秉承7S管理精神，每位汽修教師都參與到7S管理環(huán)節(jié)中，這些年的實(shí)施效果師生們都感受到了7S管理推行以來發(fā)生的巨大變化，給學(xué)校教學(xué)和技能訓(xùn)練帶來了實(shí)實(shí)在在的好處。  

古林職高的教師們走入汽車實(shí)訓(xùn)大樓，映入眼簾的是一組用于實(shí)施“自主與合作學(xué)習(xí)”教學(xué)模式的電腦學(xué)習(xí)區(qū)域。老師們對這種采用信息化手段進(jìn)行的自主合作學(xué)習(xí)方式產(chǎn)生了濃厚的興趣，大家都圍著電腦仔細(xì)研究起來。張志龍主任介紹道：這種學(xué)習(xí)方式其實(shí)已經(jīng)構(gòu)成了鄞職汽修課堂教學(xué)的改革創(chuàng)新嘗試的基本單元。  

隨后考察團(tuán)一行來到博世實(shí)訓(xùn)工場和豐田實(shí)訓(xùn)中心這幾個(gè)主要的理實(shí)一體化實(shí)訓(xùn)教室，看到每間工場門口貼著工場的功能介紹，每個(gè)教室都有信息發(fā)布欄，針對每個(gè)實(shí)訓(xùn)室的上課時(shí)間、上課內(nèi)容、小組合作分組情況進(jìn)行發(fā)布，讓老師和學(xué)生們能更直接的了解課程進(jìn)度，老師們紛紛贊嘆精細(xì)化的管理確實(shí)有過人之處。  

當(dāng)教師考察團(tuán)一行進(jìn)入汽車基本技能實(shí)訓(xùn)室，看到里里的各種工具都收納到櫥窗內(nèi)指定的儲物格中，教師們還對每個(gè)抽屜貼標(biāo)簽分類，這樣的干凈利落的管理方式讓老師們都嘖嘖贊嘆。徐湖川主任介紹道：這種整理方式不但方便學(xué)生在實(shí)操過程中對實(shí)用工具到手擒來，而且使操作過程整潔規(guī)范的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，大大提升了工作效率。  

鄞州職高在實(shí)訓(xùn)大樓的各個(gè)區(qū)域建立了文化角，在滿足實(shí)訓(xùn)課上課的基本功能外，讓學(xué)生更全面更直接的了解各個(gè)國家的汽車文化和汽車名人，汽車發(fā)展歷程。古林職高骨干教師仇杏梅表示對此她深受啟發(fā)，回去以后也可在古林職高的餐飲實(shí)訓(xùn)大樓也可以布置上中西餐的名菜譜圖，這樣能讓學(xué)生感受到濃厚的飲食文化，向?qū)W生普及更多烹飪常識，培養(yǎng)對職業(yè)的認(rèn)同感，益處良多。

邱世軍副校長認(rèn)為鄞州職高優(yōu)秀的7S管理內(nèi)涵已滲透到日常教學(xué)中，要求古林職高的老師們一定要學(xué)到7S管理的精髓，通過7S管理，提升烹飪學(xué)生的品質(zhì)意識和職業(yè)素養(yǎng)，建立烹飪專業(yè)良好的教學(xué)秩序，健全的烹飪專業(yè)的文化內(nèi)涵。（文章來源：浙江在線）