6S咨詢服務(wù)中心6S現(xiàn)場(chǎng)管理咨詢公司訊 今年初，鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全市食品生產(chǎn)企業(yè)開始推行“6S管理”模式，督促企業(yè)創(chuàng)造良好環(huán)境，提升員工素質(zhì)，從而達(dá)到食品生產(chǎn)企業(yè)管理提升的目的。為做好此項(xiàng)工作，滎陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合滎陽市實(shí)際情況，積極創(chuàng)新舉措，探索經(jīng)驗(yàn)，形成了具有滎陽特色的工作模式，得到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)高度肯定，吸引了周邊兄弟縣區(qū)前來交流學(xué)習(xí)。

據(jù)了解，為提高工作的科學(xué)性、針對(duì)性，又好又快地實(shí)現(xiàn)“6S管理”在滎陽市食品生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋，滎陽市市場(chǎng)監(jiān)管局將全市食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行分類，針對(duì)不同類別的企業(yè)分別制定推進(jìn)計(jì)劃、監(jiān)管要點(diǎn)、整改重點(diǎn)、時(shí)間節(jié)點(diǎn)，實(shí)施分類推進(jìn)、分類指導(dǎo)，因地制宜、因情施策，大大提高了“6S管理”工作推進(jìn)效率，取得了明顯成效。

工作中，滎陽市市場(chǎng)監(jiān)管局采用理論培訓(xùn)和觀摩學(xué)習(xí)相結(jié)合的方式，每周一培訓(xùn)，每周一觀摩，工作張弛有度，推進(jìn)有條不紊。每周對(duì)一類食品生產(chǎn)企業(yè)開展理論培訓(xùn)，強(qiáng)調(diào)“6S管理”工作重要意義、介紹食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)管要點(diǎn)及生產(chǎn)過程風(fēng)險(xiǎn)管控注意事項(xiàng)、講解“6S管理”工作具體內(nèi)容，為企業(yè)答疑解惑，增進(jìn)企業(yè)間交流。

理論培訓(xùn)后，該局組織生產(chǎn)企業(yè)到同行業(yè)先進(jìn)單位進(jìn)行實(shí)地觀摩學(xué)習(xí)，現(xiàn)場(chǎng)感受“6S管理”為企業(yè)帶來的良性變化和發(fā)展紅利，發(fā)現(xiàn)自身短板與差距，堅(jiān)定企業(yè)引進(jìn)實(shí)施“6S管理”的信心、決心。

目前，滎陽市已先后組織桶裝飲用水企業(yè)、速凍食品生產(chǎn)企業(yè)、糕點(diǎn)膨化食品企業(yè)等進(jìn)行了培訓(xùn)觀摩，接下來還將依次對(duì)添加劑、植物油、米面制品等食品生產(chǎn)企業(yè)開展培訓(xùn)觀摩活動(dòng)，爭(zhēng)取盡快實(shí)現(xiàn)“6S管理”模式在滎陽市食品生產(chǎn)企業(yè)的全覆蓋，提升滎陽市食品生產(chǎn)行業(yè)規(guī)范管理水平。

（本文來自：食安河南）